东北腌咸菜烹饪全攻略，图文详解

东北是一个以农业为主的地区，其中腌咸菜是当地人民非常喜欢的一种食品。腌咸菜不仅味道鲜美，而且可以长时间保存，非常适合东北的冬季气候。在这篇文章中，我们将为大家介绍东北腌咸菜的做法大全，希望能够帮助大家制作出美味的腌咸菜。

1. 白萝卜腌咸菜

白萝卜500克，盐100克，

1）将白萝卜切成薄片，加入100克盐，

2）将腌制好的白萝卜洗净，

3）将白萝卜装入密封罐中，

2. 大白菜腌咸菜

大白菜1000克，盐150克，辣椒粉50克，蒜末适量。

1）将大白菜切成块状，加入150克盐，

2）将腌制好的大白菜洗净，加入50克辣椒粉，适量的蒜末，

3）将大白菜装入密封罐中，

3. 黄瓜腌咸菜

黄瓜500克，盐50克，

1）将黄瓜切成薄片，加入50克盐，

2）将腌制好的黄瓜洗净，

3）将黄瓜装入密封罐中，

4. 芹菜腌咸菜

芹菜500克，盐50克，

1）将芹菜切成薄片，加入50克盐，

2）将腌制好的芹菜洗净，

3）将芹菜装入密封罐中，

以上是东北腌咸菜的四种做法，每种做法都有其独特的口感和营养价值。腌咸菜不仅可以当做小食品，还可以用来烹制各种美食。制作腌咸菜需要注意卫生和保存方法，千万不要让细菌污染腌咸菜。希望大家能够通过这篇文章学会制作美味的东北腌咸菜。

本文由:麻将胡了提供